Deň vďakyvzdania - jedlo, dekorácie, pôvod

Pokračujúc Vianocami je Deň vďakyvzdania najväčším americkým sviatkom - a pravdepodobne aj najobľúbenejším. Oslavuje sa vždy vo štvrtý štvrtok v novembri. Väčšina Američanov si potom v piatok berie voľno na predĺžený víkend, ktorým je mimochodom Čierny piatok, keď všetky obchody lákajú zákazníkov vysokými zľavami. Deň vďakyvzdania predznamenáva začiatok predvianočného obdobia a oslavuje sa v kruhu rodiny. V dôsledku globalizácie je aj v tejto krajine čoraz viac ľudí, ktorí radi oslavujú Deň vďakyvzdania. V tomto príspevku sa dozviete, kde tento sviatok vznikol, čo sa na ňom konzumuje a ako sa zdobí.

Pôvod Dňa vďakyvzdania a jeho význam

Presný pôvod americkej obdoby nemeckého sviatku úrody nie je úplne preukázaný. Na jednej strane existuje teória, že pôvodní obyvatelia Ameriky z kmeňa Wampanoag oslavovali Deň vďakyvzdania vždy, keď sa vyskytla vhodná príležitosť, napríklad narodenie dieťaťa, vynikajúca úroda a podobne. Ďalšia teória sa týka španielskych kolonistov, ktorí v roku 1541 oslavovali prvé Deň vďakyvzdania s kmeňom Caddo. Bol to ich spôsob poďakovania za poskytnuté jedlo. Tretia hypotéza sa zameriava na otcov pútnikov, ktorí v roku 1621 oslavovali trojdňové Deň vďakyvzdania s kmeňom Wampanoag. Napokon to bol prezident George Washington, ktorý 3. októbra 1789 zaviedol tento deň. Prezident Abraham Lincoln potom v roku 1863 vyhlásil posledný novembrový štvrtok za oficiálny Deň vďakyvzdania a prezident Franklin D. Roosevelt ho v roku 1941 vyhlásil za oficiálny Deň vďakyvzdania. Roosevelt ho v roku 1941 vyhlásil za oficiálny sviatok.

Deň vďakyvzdania je predovšetkým rodinnou oslavou, preto sa v tento deň rodiny zvyčajne stretávajú v plnom počte. Deň vďakyvzdania znamená aj mier a, samozrejme, vďačnosť. Tá sa vyjadruje buď milosťou, alebo tým, že jednotliví členovia rodiny povedia, za čo sú v danom roku vďační. Deň vďakyvzdania oslavujú v Amerike všetci bez ohľadu na svoj pôvod alebo vieru. V Kanade je tento deň tiež štátnym sviatkom, len sa oslavuje druhý pondelok v októbri.

Aké zvyky sa vzťahujú na Deň vďakyvzdania?

V prvom rade je to samozrejme tradičné jedlo na Deň vďakyvzdania. Sviatok je známy ako "Deň moriaka", pretože väčšina rodín pri tejto príležitosti konzumuje moriaka. V priemere sa v celých USA pripraví 46 miliónov moriakov. Vták môže vážiť až 15 kg a pečie sa v rúre s ustricami, chlebom, bylinkami alebo gaštanmi. Pečená šunka sa podáva buď ako alternatíva, alebo ako príloha. Tá sa glazuje marhuľami alebo ananásom, aby sa vytvorila sladkokyslá chuť. Na Deň vďakyvzdania nesmie chýbať ani tekvica. Pečie sa a ochucuje rôznymi náplňami vrátane húb, kukuričného chleba, cestovín, syra a vajec. K tradičnému jedlu na Deň vďakyvzdania sa podáva brusnicová omáčka, zemiaková kaša a rôzne druhy zeleniny. Ako dezert sa potom podáva tekvicový koláč, pekanový koláč alebo jablkový koláč.

Ak tieto jedlá a prílohy nestačia, podáva sa aj sladký zemiakový kastról, kukurica (na klase alebo konzervovaná), fazuľa, špargľa, šalát, mrkva alebo podobná zelenina, ako aj pečivo, napríklad sušienky a koláče.

O čom je moriak na odpustenie?

Tradične sa každý rok v Bielom dome pri príležitosti Národnej prezentácie moriakov na Deň vďakyvzdania odovzdávajú úradujúcemu prezidentovi dva moriaky. Tento rituál existuje od 19. storočia, hoci údajne to bol Abraham Lincoln, kto na žiadosť svojho syna omilostil prvého moriaka. Prezident John F. Kennedy však údajne pri prezentácii moriaka povedal aj toto: "Nechajme si ho". Bol to prezident George Bush starší, ktorý v roku 1989 urobil z omilostenia moriaka tradíciu. Vybrané zvieratá sa nezabíjajú.

Prehliadky, futbal a Kameň mudrcov

Každoročne sa v New Yorku koná Macy's Thanksgiving Day Parade. Pre sprievod sú charakteristické plávajúce postavy, známe aj ako "floaty", ktoré sa stretávajú s veľkým nadšením. Sprievod sa koná od 9.00 do 12.00 h, začína sa na 77. ulici a končí pred nákupným centrom Macy's. Niekoľko miliónov Američanov sleduje sprievod na Deň vďakyvzdania buď pred televízorom, alebo priamo na mieste. Prípadne môžete spoločne sledovať futbal v televízii.

Ďalšou tradíciou je "lámanie kostí želania". Dvaja ľudia si každý na jednom konci držia malíčkom vidlicu zjedeného moriaka a ťahajú za ňu, kým sa nezlomí. Osobe, ktorá drží dlhší kus, sa potom splní želanie. V súčasnosti však boli vynájdené aj plastové vidličkové kosti, čo znamená, že sa tohto zvyku môžu zúčastniť aj vegetariáni alebo vegáni a niekoľko ľudí má možnosť splniť si na Deň vďakyvzdania želanie zadarmo.

Dekorácia na Deň vďakyvzdania

Američania majú niekedy radi veľké, honosné a gýčovité dekorácie. Podľa toho sú moriaky v rôznych tvaroch a veľkostiach na Deň vďakyvzdania nevyhnutnosťou. Potom sú tu jesenné dekorácie s gaštanmi, tekvicami, šípkovými vetvičkami, listami alebo kukuricou na klase. Samozrejme, na večeru sa používa aj dobrý riad a obrusy zo skrine, rozkladajú sa sviečky a pletú sa jesenné kytice.

Čo príde po Dni vďakyvzdania?

Hneď nasledujúci deň je Čierny piatok, ktorý zároveň otvára vianočnú sezónu. Obchodníci lákajú zákazníkov na veľké zľavy. Čierny piatok je v Amerike niečím výnimočný, a to nielen kvôli špeciálnym ponukám, ale aj preto, že niektoré obchody otvárajú už o piatej ráno. Nápor do nákupného raja je na Čierny piatok obrovský. V súčasnosti existuje aj v Nemecku, kde mnohé internetové obchody a maloobchodníci inzerujú zľavy. Po Čiernom piatku nasleduje Kybernetický pondelok, pričom online platformy opäť bodujú zľavami. Nadšení online nakupujúci v tento deň sedia pred svojimi počítačmi alebo smartfónmi a usilovne si objednávajú oblečenie, technológie alebo elektronické zariadenia. V Nemecku už poznáme aj Kybernetický pondelok.

Pozvite rodinu na Deň vďakyvzdania alebo si zorganizujte vlastný Deň vďakyvzdania

Nadobudli ste chuť na Deň vďakyvzdania? Hoci sa Deň vďakyvzdania stále tradične oslavuje v Nemecku, čoraz viac ľudí sa rozhoduje aj pre oslavu Dňa vďakyvzdania. V závislosti od vašich preferencií sa v tento deň môže stretnúť celá rodina alebo môžete zorganizovať "Deň priateľov" so svojimi priateľmi! Využite príležitosť a navrhnite pozvánky, obálky, Sapky alebo jedálny lístok s riadmi, ktoré chcete ponúkať v spoločnosti Infowerk! Takto bude vaše vlastné poďakovanie za úrodu niečím výnimočným.