Πέρα από τα Χριστούγεννα, η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι η μεγαλύτερη αμερικανική γιορτή - και ίσως και η πιο δημοφιλής. Γιορτάζεται πάντα την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Οι περισσότεροι Αμερικανοί παίρνουν στη συνέχεια ρεπό την Παρασκευή για ένα παρατεταμένο Σαββατοκύριακο, το οποίο παρεμπιπτόντως είναι η Μαύρη Παρασκευή, όταν όλα τα καταστήματα προσελκύουν πελάτες με υψηλές εκπτώσεις. Η Ημέρα των Ευχαριστιών σηματοδοτεί την έναρξη της προ-Χριστουγεννιάτικης περιόδου και γιορτάζεται με την οικογένεια. Λόγω της παγκοσμιοποίησης, υπάρχουν επίσης όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε αυτή τη χώρα που επιθυμούν να γιορτάσουν την Ημέρα των Ευχαριστιών. Μάθετε από πού προέρχεται η γιορτή, τι τρώγεται και πώς διακοσμείται σε αυτό το άρθρο του ιστολογίου.

Η προέλευση της Ημέρας των Ευχαριστιών και το νόημά της

Η ακριβής προέλευση του αμερικανικού ισοδύναμου της γερμανικής γιορτής συγκομιδής δεν είναι απολύτως αποδεδειγμένη. Μια θεωρία είναι ότι οι ιθαγενείς Αμερικανοί της φυλής Wampanoag γιόρταζαν την Ημέρα των Ευχαριστιών κάθε φορά που υπήρχε μια κατάλληλη περίσταση, όπως μια γέννηση, μια εξαιρετική συγκομιδή ή κάτι παρόμοιο. Μια άλλη θεωρία σχετίζεται με τους Ισπανούς αποίκους που γιόρτασαν την πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών με τους Caddo το 1541. Αυτός ήταν ο τρόπος με τον οποίο ευχαριστούσαν για το φαγητό που τους παρείχαν. Η τρίτη υπόθεση επικεντρώνεται στους Πατέρες των Προσκυνητών, οι οποίοι γιόρτασαν μια τριήμερη Ημέρα των Ευχαριστιών με τους Γουαμπανοάγκ το 1621. Τέλος, ήταν ο πρόεδρος Τζορτζ Ουάσινγκτον που καθιέρωσε την ημέρα αυτή στις 3 Οκτωβρίου 1789. Στη συνέχεια, ο πρόεδρος Αβραάμ Λίνκολν ανακήρυξε την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου ως επίσημη Ημέρα των Ευχαριστιών το 1863 και ο πρόεδρος Φράνκλιν Ντ. Ρούσβελτ την κατέστησε επίσημη τραπεζική αργία το 1941.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι πρωτίστως μια οικογενειακή γιορτή, γι' αυτό και οι οικογένειες συνήθως συγκεντρώνονται στο σύνολό τους την ημέρα αυτή. Η Ημέρα των Ευχαριστιών αντιπροσωπεύει επίσης την ειρήνη και, φυσικά, την ευγνωμοσύνη. Αυτή εκφράζεται είτε με μια προσευχή είτε με το να λένε τα μεμονωμένα μέλη της οικογένειας για τι είναι ευγνώμονες εκείνη τη χρονιά. Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται από όλους στην Αμερική, ανεξάρτητα από την καταγωγή ή την πίστη τους. Στον Καναδά, η ημέρα είναι επίσης αργία, μόνο που γιορτάζεται τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου.

Τι έθιμα υπάρχουν για την Ημέρα των Ευχαριστιών;

Πρώτα και κύρια, φυσικά, είναι το παραδοσιακό γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών. Η γιορτή είναι γνωστή ως "Ημέρα της Γαλοπούλας" επειδή οι περισσότερες οικογένειες τρώνε γαλοπούλα με αυτή την ευκαιρία. Κατά μέσο όρο, 46 εκατομμύρια γαλοπούλες ετοιμάζονται σε όλες τις ΗΠΑ. Το πουλί μπορεί να ζυγίζει έως και 15 κιλά και ψήνεται στο φούρνο με στρείδια, ψωμί, βότανα ή κάστανα. Το ψητό ζαμπόν σερβίρεται είτε ως εναλλακτική λύση είτε ως συνοδευτικό. Αυτό γλασάρεται με βερίκοκα ή ανανά για να δημιουργήσει μια γλυκόξινη γεύση. Η κολοκύθα είναι επίσης ένα απαραίτητο πιάτο για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Ψήνεται και αρωματίζεται με διάφορες γεμίσεις, όπως μανιτάρια, καλαμποκόψωμο, ζυμαρικά, τυρί και αυγά. Το παραδοσιακό γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών συνοδεύεται από σάλτσα cranberry, πουρέ πατάτας και διάφορα λαχανικά. Για επιδόρπιο σερβίρεται στη συνέχεια κολοκυθόπιτα, καρυδόπιτα ή μηλόπιτα.

Αφού αυτά τα πιάτα και τα συνοδευτικά δεν είναι αρκετά, σερβίρονται επίσης γιουβέτσι με γλυκοπατάτες, καλαμπόκι (σε κολοκύθα ή κονσέρβα), φασόλια, σπαράγγια, σαλάτα, καρότα ή παρόμοια λαχανικά, καθώς και γλυκά όπως μπισκότα και κέικ.

Ποια είναι η αμνηστία της γαλοπούλας;

Παραδοσιακά, δύο γαλοπούλες παρουσιάζονται στον εκάστοτε πρόεδρο στον Λευκό Οίκο κάθε χρόνο κατά την Εθνική Παρουσίαση της γαλοπούλας της Ημέρας των Ευχαριστιών. Το τελετουργικό αυτό υπάρχει από τον 19ο αιώνα, αν και φέρεται ότι ο Αβραάμ Λίνκολν ήταν αυτός που έδωσε χάρη στην πρώτη γαλοπούλα μετά από αίτημα του γιου του. Ωστόσο, ο πρόεδρος John F. Kennedy λέγεται επίσης ότι είπε κατά την παρουσίαση της γαλοπούλας: "Ας την κρατήσουμε". Ο πρόεδρος Τζορτζ Μπους ο πρεσβύτερος ήταν αυτός που έκανε τη χάρη στη γαλοπούλα παράδοση το 1989. Τα επιλεγμένα ζώα δεν σφάζονται.

Οι παρελάσεις, το ποδόσφαιρο και το Wishbone

Κάθε χρόνο πραγματοποιείται στη Νέα Υόρκη η παρέλαση του Macy's για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Οι πλωτές φιγούρες, γνωστές και ως "άρματα", είναι χαρακτηριστικό της παρέλασης και αντιμετωπίζονται με μεγάλο ενθουσιασμό. Η παρέλαση διαρκεί από τις 9 π.μ. έως το μεσημέρι, ξεκινά από την 77η οδό και καταλήγει μπροστά από το εμπορικό κέντρο Macy's. Αρκετά εκατομμύρια Αμερικανοί παρακολουθούν την παρέλαση της Ημέρας των Ευχαριστιών είτε μπροστά από την τηλεόραση είτε απευθείας στο χώρο. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε μαζί ποδόσφαιρο στην τηλεόραση.

Ένα άλλο έθιμο είναι το "σπάσιμο των ευχών". Δύο άτομα ο καθένας κρατάει το διχαλωτό πόδι της φαγωμένης γαλοπούλας από τη μία άκρη με το μικρό του δάχτυλο και το τραβάει μέχρι να σπάσει. Το άτομο που κρατάει το μακρύτερο κομμάτι έχει τότε μια ευχή. Ωστόσο, τώρα έχουν εφευρεθεί και πλαστικά κόκαλα με πιρούνι, πράγμα που σημαίνει ότι και οι χορτοφάγοι ή οι vegans μπορούν να συμμετέχουν στο έθιμο και αρκετοί άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να κάνουν μια ελεύθερη ευχή την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Η διακόσμηση για την Ημέρα των Ευχαριστιών

Στους Αμερικανούς μερικές φορές αρέσουν τα μεγάλα, φανταχτερά και κιτς. Κατά συνέπεια, οι γαλοπούλες σε πολλά σχήματα και μεγέθη είναι απαραίτητο στοιχείο για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Στη συνέχεια, υπάρχουν οι φθινοπωρινές διακοσμήσεις με κάστανα, κολοκύθες, κλαδιά τριαντάφυλλου, φύλλα ή καλαμπόκι στο κολοκύθι. Φυσικά, για το δείπνο χρησιμοποιούνται επίσης τα καλά πιατικά και τραπεζομάντιλα από το ντουλάπι, τοποθετούνται κεριά και πλέκονται φθινοπωρινές ανθοδέσμες.

Τι έρχεται μετά την Ημέρα των Ευχαριστιών;

Την αμέσως επόμενη ημέρα είναι η Μαύρη Παρασκευή, η οποία εγκαινιάζει και την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι έμποροι λιανικής πώλησης δελεάζουν τους πελάτες με μεγάλες εκπτώσεις. Η Μαύρη Παρασκευή είναι κάτι το ιδιαίτερο στην Αμερική, όχι μόνο λόγω των ειδικών προσφορών, αλλά και επειδή ορισμένα καταστήματα ανοίγουν ήδη από τις 5 το πρωί. Η βιασύνη προς τον παράδεισο των αγορών είναι τεράστια τη Μαύρη Παρασκευή. Υπάρχει πλέον και στη Γερμανία, με πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα και εμπόρους λιανικής να διαφημίζουν εκπτώσεις. Τη Μαύρη Παρασκευή ακολουθεί η Cyber Monday, με τις διαδικτυακές πλατφόρμες να κερδίζουν και πάλι πόντους με εκπτώσεις. Οι ενθουσιώδεις διαδικτυακοί αγοραστές κάθονται μπροστά από τους υπολογιστές ή τα smartphones τους αυτή την ημέρα και παραγγέλνουν επιμελώς ρούχα, τεχνολογία ή ηλεκτρονικές συσκευές. Στη Γερμανία, είμαστε πλέον εξοικειωμένοι και με την Cyber Monday.

Προσκαλέστε την οικογένεια για την Ημέρα των Ευχαριστιών ή οργανώστε τη δική σας Ημέρα των Ευχαριστιών

Έχετε αποκτήσει μια προτίμηση για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Αν και η Ημέρα των Ευχαριστιών εξακολουθεί να γιορτάζεται παραδοσιακά στη Γερμανία, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν επίσης να γιορτάσουν την Ημέρα των Ευχαριστιών. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να μαζευτείτε όλη η οικογένεια αυτή την ημέρα ή να οργανώσετε μια "Ημέρα των Φίλων" με τους φίλους σας! Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία και σχεδιάστε κάρτες προσκλήσεων, φακέλους, Σελιδοθήκες ή τα μενού με τα πιάτα, που θέλετε να προσφέρετε στο Infowerk! Με αυτόν τον τρόπο, η δική σας Ημέρα των Ευχαριστιών θα είναι κάτι πολύ ξεχωριστό.