Ziua Recunoștinței - alimente, decorare, origine

În afară de Crăciun, Ziua Recunoștinței este cea mai mare sărbătoare americană - și probabil și cea mai populară. Este sărbătorită întotdeauna în a patra joi din noiembrie. Majoritatea americanilor își iau apoi liber vinerea pentru un weekend prelungit, care, întâmplător, este Black Friday, când toate magazinele atrag clienții cu reduceri mari. Ziua Recunoștinței anunță începutul perioadei de dinaintea Crăciunului și este sărbătorită în familie. Datorită globalizării, și în această țară sunt tot mai mulți oameni cărora le place să sărbătorească Ziua Recunoștinței. Aflați de unde provine această sărbătoare, ce se mănâncă și cum se decorează în acest articol de blog.

Originea Zilei Recunoștinței și semnificația ei

Originea exactă a echivalentului american al festivalului german al recoltei nu este pe deplin dovedită. Pe de o parte, există teoria conform căreia nativii americani din tribul Wampanoag au sărbătorit întotdeauna Ziua Recunoștinței atunci când a existat o ocazie potrivită, cum ar fi o naștere, o recoltă excelentă sau altele similare. O altă teorie se referă la coloniștii spanioli care au sărbătorit prima Zi a Recunoștinței cu poporul Caddo în 1541. Acesta a fost modul lor de a mulțumi pentru hrana oferită. Cea de-a treia ipoteză se concentrează pe Părinții Pelerini, care au sărbătorit o Zi a Recunoștinței de trei zile cu Wampanoag în 1621. În cele din urmă, președintele George Washington a fost cel care a introdus această zi la 3 octombrie 1789. Președintele Abraham Lincoln a declarat apoi ultima joi din noiembrie drept Ziua oficială a Zilei Recunoștinței în 1863, iar președintele Franklin D. Roosevelt a făcut-o Ziua oficială a Zilei Recunoștinței în 1941. Roosevelt a făcut-o sărbătoare bancară oficială în 1941.

Ziua Recunoștinței este în primul rând o sărbătoare de familie, motiv pentru care familiile se reunesc de obicei în întregime în această zi. Ziua Recunoștinței înseamnă, de asemenea, pace și, bineînțeles, recunoștință. Aceasta este exprimată fie printr-o grație, fie prin faptul că fiecare membru al familiei spune individual pentru ce este recunoscător în acel an. Ziua Recunoștinței este sărbătorită de toată lumea în America, indiferent de originea sau credința lor. În Canada, această zi este, de asemenea, o sărbătoare publică, doar că este celebrată în a doua zi de luni din octombrie.

Ce obiceiuri există de Ziua Recunoștinței?

Primul și cel mai important, desigur, este masa tradițională de Ziua Recunoștinței. Sărbătoarea este cunoscută sub numele de "Ziua curcanului", deoarece majoritatea familiilor mănâncă curcan cu această ocazie. În medie, pe întreg teritoriul SUA se pregătesc 46 de milioane de curcani. Pasărea poate cântări până la 15 kg și este friptă în cuptor cu stridii, pâine, ierburi sau castane. Șunca la cuptor este servită fie ca alternativă, fie ca acompaniament. Aceasta este glazurată cu caise sau ananas pentru a crea o aromă dulce-acrișoară. Dovleacul este, de asemenea, o necesitate la Ziua Recunoștinței. Acesta este prăjit și aromat cu diverse umpluturi, inclusiv ciuperci, pâine de porumb, paste, brânză și ouă. Masa tradițională de Ziua Recunoștinței este însoțită de sos de afine, piure de cartofi și diverse legume. La desert se servește apoi plăcintă de dovleac, plăcintă cu nuci pecan sau plăcintă cu mere.

Cum aceste feluri de mâncare și garnituri nu sunt suficiente, se mai servesc caserola de cartofi dulci, porumb (în știulete sau la conservă), fasole, sparanghel, salată, morcovi sau legume similare, precum și produse de patiserie, cum ar fi biscuiți și prăjituri.

Despre ce este vorba despre grațierea curcanului?

În mod tradițional, în fiecare an, la Casa Albă, la prezentarea națională a curcanilor de Ziua Recunoștinței, doi curcani sunt prezentați președintelui în exercițiu. Acest ritual există încă din secolul al XIX-lea, deși se presupune că Abraham Lincoln a fost cel care a grațiat primul curcan la cererea fiului său. Cu toate acestea, se spune că și președintele John F. Kennedy ar fi spus la prezentarea curcanului: "Să-l păstrăm". Președintele George Bush Senior a fost cel care a făcut din grațierea curcanului o tradiție în 1989. Animalele selectate nu sunt sacrificate.

.

Paradele, fotbalul și Wishbone

În fiecare an, la New York are loc parada Macy's Thanksgiving Day Parade. Figurinele plutitoare, cunoscute și sub numele de "flotoare", sunt caracteristice paradei și sunt întâmpinate cu mare entuziasm. Parada se desfășoară între orele 9.00 și 12.00, pornind de pe strada 77 și terminându-se în fața centrului comercial Macy's. Câteva milioane de americani urmăresc parada de Ziua Recunoștinței fie în fața televizorului, fie direct la fața locului. Alternativ, puteți urmări împreună meciurile de fotbal la televizor.

O altă tradiție este "ruperea osului dorinței". Două persoane țin fiecare piciorul bifurcat al curcanului mâncat la un capăt cu degetul mic și trag de el până când se rupe. Persoana care ține bucata mai lungă primește apoi o dorință. Cu toate acestea, în prezent au fost inventate și oase de furculiță din plastic, ceea ce înseamnă că și vegetarienii sau veganii pot lua parte la acest obicei și mai multe persoane au șansa de a-și pune o dorință gratuită de Ziua Recunoștinței.

Decorul pentru Ziua Recunoștinței

Americanilor le plac uneori lucrurile mari, ostentative și kitsch. În consecință, curcanii de multe forme și mărimi sunt o necesitate pentru Ziua Recunoștinței. Apoi, există decorațiuni de toamnă cu castane, dovleci, ramuri de trandafir, frunze sau porumb pe știulete. Bineînțeles, vesela și fețele de masă bune din dulap sunt folosite și pentru cină, se pun lumânări și se împletesc buchete de toamnă.

Ce urmează după Ziua Recunoștinței?

A doua zi este Black Friday, care marchează și începutul sezonului de Crăciun. Comercianții îi tentează pe clienți cu reduceri mari. Black Friday este ceva special în America, nu doar datorită ofertelor speciale, ci și pentru că unele magazine se deschid chiar de la ora 5 dimineața. Graba spre paradisul cumpărăturilor este uriașă în Vinerea Neagră. Ea există acum și în Germania, unde multe magazine online și comercianți anunță reduceri. Black Friday este urmată de Cyber Monday, platformele online marcând din nou puncte cu reduceri. Cumpărătorii online entuziaști se așează în această zi în fața calculatoarelor sau a smartphone-urilor și comandă cu sârguință îmbrăcăminte, tehnologie sau dispozitive electronice. În Germania, suntem acum familiarizați și cu Cyber Monday.

.

Invitați familia la Ziua Recunoștinței sau organizați-vă propria Zi a Recunoștinței

Ați căpătat gustul Zilei Recunoștinței? Deși Ziua Recunoștinței este încă sărbătorită în mod tradițional în Germania, din ce în ce mai mulți oameni aleg să sărbătorească și ei Ziua Recunoștinței. În funcție de preferințele dumneavoastră, întreaga familie se poate reuni în această zi sau puteți organiza o "Friendsgiving" cu prietenii dumneavoastră! Profitați de ocazie pentru a concepe carte poștale de invitație, plicuri, Șervețele sau menu cu felurile de mâncare, pe care doriți să le oferiți la Infowerk! În acest fel, propria dumneavoastră Zi a Recunoștinței va fi ceva cu totul special.

>