Święto Dziękczynienia - jedzenie, dekoracje, pochodzenie

Oprócz Bożego Narodzenia, Święto Dziękczynienia jest największym amerykańskim świętem - i prawdopodobnie również najpopularniejszym. Obchodzone jest zawsze w czwarty czwartek listopada. Większość Amerykanów bierze następnie wolne w piątek na przedłużony weekend, który nawiasem mówiąc jest Czarnym Piątkiem, kiedy wszystkie sklepy przyciągają klientów wysokimi rabatami. Święto Dziękczynienia zwiastuje początek okresu przedświątecznego i jest obchodzone w gronie rodzinnym. Ze względu na globalizację, coraz więcej osób w tym kraju lubi obchodzić Święto Dziękczynienia. Dowiedz się, skąd wzięło się to święto, co się je i jak się je dekoruje w tym wpisie na blogu.

Pochodzenie Święta Dziękczynienia i jego znaczenie

Dokładne pochodzenie amerykańskiego odpowiednika niemieckich dożynek nie jest do końca udowodnione. Z jednej strony istnieje teoria, że rdzenni Amerykanie z plemienia Wampanoag zawsze obchodzili Święto Dziękczynienia, gdy nadarzyła się odpowiednia okazja, taka jak narodziny, doskonałe zbiory itp. Inna teoria odnosi się do hiszpańskich kolonistów, którzy obchodzili pierwsze Święto Dziękczynienia z ludem Caddo w 1541 roku. Był to ich sposób na podziękowanie za dostarczoną żywność. Trzecia hipoteza skupia się na Ojcach Pielgrzymów, którzy obchodzili trzydniowe Święto Dziękczynienia z Wampanoagami w 1621 roku. Ostatecznie to prezydent George Washington wprowadził ten dzień 3 października 1789 roku. Następnie prezydent Abraham Lincoln ogłosił ostatni czwartek listopada oficjalnym Dniem Dziękczynienia w 1863 roku, a prezydent Franklin D. Roosevelt uczynił go oficjalnym Dniem Dziękczynienia w 1941 roku. Roosevelt uczynił je oficjalnym świętem bankowym w 1941 r.

Święto Dziękczynienia jest przede wszystkim świętem rodzinnym, dlatego też rodziny zwykle spotykają się w tym dniu w komplecie. Święto Dziękczynienia oznacza również pokój i oczywiście wdzięczność. Wdzięczność wyrażana jest albo poprzez modlitwę, albo przez poszczególnych członków rodziny, którzy mówią, za co są wdzięczni w danym roku. Święto Dziękczynienia jest obchodzone przez wszystkich w Ameryce, niezależnie od ich pochodzenia lub wiary. W Kanadzie dzień ten jest również świętem państwowym, tyle że obchodzonym w drugi poniedziałek października.

Jakie są zwyczaje związane ze Świętem Dziękczynienia?

Pierwszym i najważniejszym jest oczywiście tradycyjny posiłek z okazji Święta Dziękczynienia. Święto znane jest jako "Dzień Indyka", ponieważ większość rodzin spożywa z tej okazji indyka. W całych Stanach Zjednoczonych przygotowuje się średnio 46 milionów indyków. Ptak może ważyć do 15 kg i jest pieczony w piekarniku z ostrygami, chlebem, ziołami lub kasztanami. Pieczona szynka podawana jest jako alternatywa lub dodatek. Jest ona glazurowana morelami lub ananasem, aby uzyskać słodko-kwaśny smak. Dynia jest również obowiązkowa podczas Święta Dziękczynienia. Jest pieczona i aromatyzowana różnymi nadzieniami, w tym grzybami, chlebem kukurydzianym, makaronem, serem i jajkami. Tradycyjnemu posiłkowi w Święto Dziękczynienia towarzyszy sos żurawinowy, tłuczone ziemniaki i różne warzywa. Na deser podaje się ciasto dyniowe, ciasto z orzechami pekan lub szarlotkę.

Jeśli te potrawy i dodatki nie wystarczą, podaje się również zapiekankę ze słodkich ziemniaków, kukurydzę (z kolby lub z puszki), fasolę, szparagi, sałatkę, marchewkę lub podobne warzywa, a także wypieki, takie jak herbatniki i ciasta.

Na czym polega ułaskawienie indyka?

Tradycyjnie, dwa indyki są prezentowane urzędującemu prezydentowi w Białym Domu każdego roku podczas Narodowej Prezentacji Indyków na Święto Dziękczynienia. Rytuał ten istnieje od XIX wieku, choć to rzekomo Abraham Lincoln ułaskawił pierwszego indyka na prośbę swojego syna. Jednak prezydent John F. Kennedy również powiedział podczas prezentacji indyka: "Zatrzymajmy go". To prezydent George Bush Senior sprawił, że ułaskawianie indyków stało się tradycją w 1989 roku. Wybrane zwierzęta nie są poddawane ubojowi.

Parady, piłka nożna i Wishbone

Każdego roku w Nowym Jorku odbywa się parada z okazji Święta Dziękczynienia. Pływające figury, znane również jako "floats", są charakterystyczne dla parady i spotykają się z wielkim entuzjazmem. Parada trwa od 9 rano do południa, rozpoczynając się na 77 ulicy i kończąc przed centrum handlowym Macy's. Kilka milionów Amerykanów ogląda paradę z okazji Święta Dziękczynienia przed telewizorem lub bezpośrednio na miejscu. Alternatywnie można też wspólnie oglądać futbol w telewizji.

Kolejną tradycją jest "łamanie wahaczy". Dwie osoby trzymają rozwidloną nogę zjedzonego indyka na jednym końcu małym palcem i ciągną ją, aż się złamie. Osoba trzymająca dłuższy kawałek otrzymuje życzenie. Jednak obecnie wynaleziono również plastikowe kości widelca, co oznacza, że wegetarianie lub weganie mogą również wziąć udział w tym zwyczaju, a kilka osób ma szansę wypowiedzieć życzenie za darmo w Święto Dziękczynienia.

Dekoracja na Święto Dziękczynienia

Amerykanie lubią czasem duże, krzykliwe i kiczowate dekoracje. W związku z tym indyki w wielu kształtach i rozmiarach są koniecznością na Święto Dziękczynienia. Są też jesienne dekoracje z kasztanami, dyniami, gałązkami dzikiej róży, liśćmi lub kolbami kukurydzy. Oczywiście dobre naczynia i obrusy z kredensu są również używane do kolacji, świece są rozstawione, a jesienne bukiety są tkane.

Co nadchodzi po Święcie Dziękczynienia?

Następnego dnia jest Czarny Piątek, który również rozpoczyna sezon świąteczny. Sprzedawcy detaliczni kuszą klientów dużymi rabatami. Czarny Piątek jest czymś wyjątkowym w Ameryce, nie tylko ze względu na specjalne oferty, ale także dlatego, że niektóre sklepy otwierają się już o 5 rano. Pęd do zakupowego raju jest ogromny w Czarny Piątek. Teraz istnieje również w Niemczech, a wiele sklepów internetowych i sprzedawców detalicznych reklamuje zniżki. Po Czarnym Piątku następuje Cyber Poniedziałek, a platformy internetowe ponownie zdobywają punkty dzięki rabatom. Entuzjastyczni kupujący online siadają tego dnia przed swoimi komputerami lub smartfonami i pilnie zamawiają odzież, technologię lub urządzenia elektroniczne. W Niemczech również znamy już Cyber Monday.

Zaproś rodzinę na Święto Dziękczynienia lub zorganizuj własne Święto Dziękczynienia

Czy nabrałeś już ochoty na Święto Dziękczynienia? Chociaż Święto Dziękczynienia jest nadal tradycyjnie obchodzone w Niemczech, coraz więcej osób decyduje się na jego świętowanie. W zależności od preferencji, cała rodzina może spotkać się w tym dniu lub zorganizować "Friendsgiving" z przyjaciółmi! Skorzystaj z okazji i zaprojektuj zaproszenia, koperty, Napkins lub menu z potrawami, które chcesz zaoferować w Infowerk! W ten sposób twoje własne Święto Dziękczynienia będzie czymś wyjątkowym.