Pateicības diena - pārtika, dekorēšana, izcelsme
Tanksgiving ir populāri amerikāņu svētki, kas tiek svinēti ar ģimeni, tītara vakariņām un daudzām paražām. Šajā bloga ierakstā var uzzināt vairāk par Pateicības dienas izcelsmi, nozīmi un rotājumiem. Mēs arī sniedzam padomus, kā ar Infowerk palīdzību var plānot savu Pateicības dienas svinību.
Pateicības diena - kā pareizi svinēt
Atšķirībā no Ziemassvētkiem Pateicības diena ir lielākie Amerikas svētki un, iespējams, arī populārākie. Tā vienmēr tiek svinēta novembra ceturtajā ceturtdienā. Lielākā daļa amerikāņu pēc tam piektdienu izmanto brīvdienu pagarinātai nedēļas nogalei, kas, starp citu, ir Melnā piektdiena, kad visi veikali piesaista pircējus ar lielām atlaidēm. Pateicības diena iezīmē pirmssvētku perioda sākumu, un tā tiek svinēta kopā ar ģimeni. Pateicoties globalizācijai, arī šajā valstī ir arvien vairāk cilvēku, kuriem patīk svinēt Pateicības dienu. Šajā bloga ierakstā uzziniet, no kurienes šie svētki ir radušies, ko ēd un kā tos rotā.
Pateicības dienas izcelsme un nozīme
Vācijas ražas svētku amerikāņu ekvivalenta precīza izcelsme nav pilnībā pierādīta. No vienas puses, pastāv teorija, ka indiāņi amerikāņi no Wampanoag cilts vienmēr svinējuši Pateicības dienu, kad bijis kāds piemērots gadījums, piemēram, dzimšanas diena, lieliska raža vai tamlīdzīgi. Cita teorija ir saistīta ar spāņu kolonistiem, kuri 1541. gadā svinēja pirmo Pateicības dienu kopā ar kaddo cilts iedzīvotājiem. Tā viņi pateicās par sagādāto pārtiku. Trešā hipotēze attiecas uz svētceļnieku tēviem, kuri 1621. gadā kopā ar vampanoagiem svinēja trīs dienu Pateicības dienu. Visbeidzot, šo dienu 1789. gada 3. oktobrī ieviesa prezidents Džordžs Vašingtons. Pēc tam 1863. gadā prezidents Abrahams Linkolns pasludināja novembra pēdējo ceturtdienu par oficiālo Pateicības dienu, bet 1941. gadā prezidents Franklins D. Rūzvelts to pasludināja par oficiālo Pateicības dienu. Rūzvelts 1941. gadā to padarīja par oficiālu svētku dienu.
Dēku diena galvenokārt ir ģimenes svētki, tāpēc šajā dienā ģimenes parasti sanāk kopā visas. Pateicības diena nozīmē arī mieru un, protams, pateicību. To izsaka vai nu ar grēksūdzi, vai arī ar atsevišķu ģimenes locekļu teikto, par ko viņi tajā gadā ir pateicīgi. Pateicības dienu Amerikā svin ikviens neatkarīgi no izcelsmes vai ticības. Arī Kanādā šī diena ir valsts svētku diena, tikai to atzīmē oktobra otrajā pirmdienā.
Kādas ir Pateicības dienas paražas?
Pirmām kārtām, protams, ir tradicionālā Pateicības dienas maltīte. Svētki ir pazīstami kā "tītara diena", jo lielākā daļa ģimeņu šajā dienā ēd tītaru. Vidēji visā ASV tiek pagatavoti 46 miljoni tītaru. Putns var svērt līdz 15 kg, un to cep cepeškrāsnī ar austerēm, maizi, zaļumiem vai kastaņiem. Ceptu šķiņķi pasniedz vai nu kā alternatīvu, vai kā piedevu. To glazē ar aprikozēm vai ananāsiem, lai radītu saldskābu garšu. Pateicības dienā neiztrūkstošs ir arī ķirbis. To cep un garšo ar dažādiem pildījumiem, tostarp sēnēm, kukurūzas maizi, makaroniem, sieru un olām. Tradicionālo Pateicības dienas maltīti papildina dzērveņu mērce, kartupeļu biezeni un dažādi dārzeņi. Desertā pasniedz ķirbju pīrāgu, pekanriekstu pīrāgu vai ābolu pīrāgu.
Ja ar šiem ēdieniem un piedevām nepietiek, pasniedz arī saldo kartupeļu kastroli, kukurūzu (uz gurķa vai konservētu), pupiņas, sparģeļus, salātus, burkānus vai līdzīgus dārzeņus, kā arī konditorejas izstrādājumus, piemēram, cepumus un kūkas.
Ko nozīmē tītara apžēlošana?
Tradicionāli Baltajā namā katru gadu Nacionālās Pateicības dienas tītara prezentācijas pasākumā prezidentam tiek pasniegti divi tītari. Šis rituāls pastāv jau kopš 19. gadsimta, lai gan tiek apgalvots, ka pirmo tītaru pēc sava dēla lūguma apžēlojis tieši Abrahams Linkolns. Tomēr arī prezidents Džons F. Kenedijs, pasniedzot tītaru, esot teicis: "Vienkārši paturēsim viņu pie sevis". Prezidents Džordžs Bušs vecākais bija tas, kurš 1989. gadā ieviesa tradīciju apžēlot tītarus. Izvēlētie dzīvnieki netiek nokauti.
Parādes, futbols un Wishbone
Katru gadu Ņujorkā notiek Macy's Pateicības dienas parāde. Parādei raksturīgas peldošās figūras, ko dēvē arī par "floatiem", un tās tiek sagaidītas ar lielu sajūsmu. Parāde notiek no plkst. 9.00 līdz 12.00, tā sākas 77. ielā un beidzas pie Macy's tirdzniecības centra. Vairāki miljoni amerikāņu vēro Pateicības dienas parādi vai nu pie televizora ekrāna, vai tieši uz vietas. Alternatīvi var arī kopīgi skatīties futbolu televīzijā.
Cita tradīcija ir "vēlmju kauliņu laušana". Divi cilvēki katrs ar mazo pirkstu tur apēstā tītara kājas dakšiņu vienā galā un velk to, līdz tā lūzt. Tad persona, kas tur garāko gabalu, izsaka vēlēšanos. Tomēr tagad ir izgudroti arī plastmasas dakšu kauli, kas nozīmē, ka šajā paražā var piedalīties arī veģetārieši vai vegāni, un vairākiem cilvēkiem ir iespēja Pateicības dienā vēlēties bez maksas.
Amerikāņiem dažkārt patīk liela, koša un kičīga dekorācija Pateicības dienai
. Attiecīgi dažādu formu un izmēru tītari ir obligāta Pateicības dienas sastāvdaļa. Tad vēl ir rudenīgi rotājumi ar kastaņiem, ķirbjiem, mežrozīšu zariem, lapām vai kukurūzas graudiem. Protams, vakariņās tiek izmantoti arī labie trauki un galdauti no skapja, tiek noliktas sveces un pīti rudens pušķi.
Kas nāk pēc Pateicības dienas?
No nākamās dienas ir "melnā piektdiena", kas arī ievada Ziemassvētku sezonu. Mazumtirgotāji vilina pircējus ar lielām atlaidēm. Melnā piektdiena Amerikā ir kaut kas īpašs ne tikai īpašo piedāvājumu dēļ, bet arī tāpēc, ka daži veikali tiek atvērti jau piecos no rīta. Melnajā piektdienā uz iepirkšanās paradīzi ir milzīga steiga. Tagad tā pastāv arī Vācijā, kur daudzi interneta veikali un mazumtirgotāji reklamē atlaides. Pēc melnās piektdienas seko kiberpirmdiena, kad tiešsaistes platformas atkal gūst punktus ar atlaidēm. Entuziasma pilni tiešsaistes pircēji šajā dienā sēž pie saviem datoriem vai viedtālruņiem un cītīgi pasūta apģērbus, tehnoloģijas vai elektroniskās ierīces. Arī Vācijā mēs jau pazīstam kiberpirmdienu.
Aiciniet ģimeni uz Pateicības dienu vai organizējiet savu Pateicības dienu
Vai esat iecienījuši Pateicības dienu? Lai gan Vācijā joprojām tradicionāli tiek svinēta Pateicības diena, arvien vairāk cilvēku izvēlas svinēt arī Pateicības dienu. Atkarībā no jūsu vēlmēm šajā dienā var sanākt kopā visa ģimene vai arī jūs varat sarīkot "Draudzīgo dienu" kopā ar draugiem! Izmantojiet iespēju noformēt Izaicinājuma pastkartes, aploksnes, Servīzes vai menu ar ēdieniem, ko vēlaties piedāvāt Infowerk! Šādā veidā jūsu pašu Pateicības diena būs kaut kas ļoti īpašs.
