Hálaadás - étel, dekoráció, eredet

A karácsony mellett a hálaadás a legnagyobb amerikai ünnep – és valószínűleg a legnépszerűbb is. Mindig november negyedik csütörtökén ünneplik. A legtöbb amerikai ekkor szabadságot vesz a pénteken egy hosszú hétvégére. Ez egyébként a fekete péntek, amikor minden bolt magas árengedményekkel vonzza a vásárlókat. A hálaadás a karácsony előtti időszakot hirdeti, és a családdal együtt ünneplik. A globalizációnak köszönhetően ebben az országban is egyre többen vannak, akik szívesen ünneplik a hálaadást. Ebből a blogbejegyzésből megtudhatod, honnan ered az ünnep, mit esznek és hogyan díszítik.

A hálaadás eredete és jelentése

A német szüreti fesztivál amerikai megfelelőjének pontos eredete nem teljesen ismert. Egyrészt létezik az az elmélet, hogy a Wampanoag törzs indiánjai a hálaadás napját ünnepelték, amikor egy megfelelő alkalom volt, például születés, kiváló termés vagy hasonló. Egy másik elmélet a spanyol gyarmatosítókra hivatkozik, akik 1541-ben ünnepelték az első hálaadást a Caddo néppel. Így adtak hálát az ételért, amit biztosítottak. A harmadik elmélet a zarándokatyákra összpontosít, akik 1621-ben háromnapos hálaadást ünnepeltek a Wampanoaggal. Végül George Washington elnök volt az, aki 1789. október 3-án megalapította ezt a napot. Ezt követően Abraham Lincoln elnök november utolsó csütörtökét a következőnek nyilvánította. a hivatalos hálaadás napja 1863-ban, és Franklin D. Roosevelt elnök 1941-ben hivatalos munkaszüneti nappá nyilvánította.

A hálaadás elsősorban a család ünnepe, ezért általában ezen a napon jön össze a maga teljességében. A hálaadás a békét és természetesen a hálát is jelenti. Ezt vagy egy asztali imával fejezik ki, vagy úgy, hogy az egyes családtagok elmondják, miért hálásak az év során. A hálaadást mindenki ünnepli Amerikában, származásától és meggyőződésétől függetlenül. Kanadában ez a nap is ünnepnap, de október második hétfőjén ünneplik.

Mik a hálaadás szokásai?

Az első és legfontosabb természetesen a hagyományos hálaadási étkezés. Pulyka napjának hívják, mert a legtöbb család ebből az alkalomból eszik pulykát. Az USA-ban átlagosan 46 millió pulykát készítenek elő. A madár súlya elérheti a 15 kg-ot, és kemencében osztrigával, kenyérrel, fűszernövényekkel vagy gesztenyével sütik. Akár alternatívaként, akár mellé tálaljuk a sült sonkát. Ezt sárgabarack- vagy ananászmázat adják, hogy édes-savanyú ízt hozzon létre. Hálaadáskor a sütőtök is kötelező. A sütőtököt megsütik és különféle töltelékekkel töltik, beleértve a gombát, kukoricakenyérrel, tésztával vagy sajttal és tojással. A hagyományos hálaadási étkezést áfonyaszósz, burgonyapüré és különféle zöldségek kísérik. Desszertként sütőtök-, pekándió- vagy almás pitét szolgálnak fel.

Mivel ezek az ételek és köretek még mindig nem elegendőek, a rakott édesburgonya, a kukorica (csutka vagy konzerv), a bab, a spárga, a saláta, a sárgarépa vagy hasonló zöldségek, valamint a péksütemények, például kekszek és sütemények is felszolgálásra kerülnek.

Miről szól a pulykabocsánat?

Hagyományosan két pulykát ajándékoznak az ülő elnöknek a Fehér Házban minden hálaadáskor a Nemzeti Hálaadás Törökország-bemutatóján. Ez a rituálé a 19. század óta létezik, bár állítólag Abraham Lincoln volt az, aki fia kérésére megkegyelmezett az első pulykának. De állítólag John F. Kennedy elnök is azt mondta: "Csak tartsuk meg őt." a pulyka bemutatásakor." Az idősebb George Bush elnök volt az, aki 1989-ben végül hagyománnyá tette a pulykabocsánatát. A kiválasztott állatokat nem vágják le.

A felvonulások, a futball és a kívánságcsont

Minden évben New Yorkban rendezik meg a Macy's Thanksgiving Day Parade-ot. A felvonulásra jellemzőek a lebegő figurák, amelyeket "úszóknak" is neveznek, és nagy lelkesedéssel fogadják őket. A felvonulás reggel 9 órától délig tart, a 77. utcában kezdődik és a Macy's bevásárlóközpont előtt ér véget. Több millió amerikai nézi a hálaadás napi felvonulást a televízió előtt vagy közvetlenül a helyszínen. Alternatív megoldásként nézhetnek együtt focit a televízióban.

Egy másik hagyomány a "Wishbone Breaking". Ez azt jelenti, hogy két ember az elfogyasztott pulyka villás csontját a kisujjával fogja az egyik végén, és addig húzza, amíg el nem törik. A hosszabb darabot tartó személy ezután kíván valamit. Időközben azonban feltalálták a műanyagból készült villacsontokat, ami azt jelenti, hogy vegetáriánusok vagy vegánok is részt vehetnek a szokásban, és több embernek lehetősége van hálaadáskor szabad kívánságot tenni.

A hálaadás díszei

Az amerikaiak néha szeretik, ha nagy, mutatós és giccses. Hálaadás alkalmából a pulykák sokféle formában és méretben kötelezőek. Aztán ott vannak az őszi díszek gesztenyével, sütőtökökkel, csipkebogyóágakkal, levelekkel vagy kukoricacsutkával. Természetesen a vacsorához is felhasználják a szekrényből a jó edényeket, terítőket, gyertyákat állítanak fel, őszi csokrokat fonnak.

Mi jön a hálaadás után?

Másnap Black Friday, ami szintén beköszönt a karácsonyi szezonba. Különösen a kiskereskedelmi szektor kínál nagy kedvezményeket. A Black Friday különlegesség Amerikában, nem csak az akciók miatt, hanem azért is, mert egyes üzletek már hajnali ötkor nyitnak. Fekete pénteken óriási a rohanás a bevásárlóparadicsomba. Időközben Európában is átvette ezt, számos online bolt és kereskedő hirdet kedvezményekkel. A Black Friday-t a Cyber ​​Monday követi, ahol az online platformok ismét leértékelődnek. A lelkes online vásárlók ezen a napon számítógépük vagy okostelefonjuk előtt ülnek, és szorgalmasan rendelnek ruhát, technikát vagy elektronikai eszközöket. Európában is ismerjük a kiberhétfőt.

Hívd meg a családodat hálaadásra, vagy szervezd meg saját hálaadási lakomádat.

Megszerezted az ízét? Európában még mindig ünneplik a hagyományos hálaadást, de egyre többen döntenek úgy, hogy az amerikai hálaadást is megünnepelik. A preferenciáidtól függően az egész család összejöhet ezen a napon, vagy szervezhetsz baráti összejövetelt is! Használd ki az alkalmat, és tervezz meghívó képeslapokat, borítékokat, szalvétákat vagy akár a menüt az általad kínált ételekkel az Infowerknél! Így a saját hálaadásod nagyon különleges lesz.